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新国酒梦之蓝家族史上最全介绍来了,超涨姿势!
2018-4-25
来源:中国网
点击数: 5446          作者:梦之蓝品牌

  • 作为一名资深酒友,喝了这么多年的酒,因为家在江苏,可能洋河酒喝的最多了,从几十块钱价位的洋河大曲到百元以上价位的海之蓝、天之蓝,甚至是高端梦之蓝系列的梦3、梦6、梦9基本都喝过。我想很多人可能还分不太清这些酒除了价格上面的差异,究竟在酒质上有何区别。

    最近,在网上网罗整理了许多官方的资料,在这分享给大家一起看看,这些被外界称为“新国酒家族”里的成员究竟有何区别:

    海之蓝

    首先是海之蓝,作为洋河的“超级大单品”,采用特优级绵柔原酒,在陶坛库存储三年以上,口味绵甜、爽净。

    天之蓝

    天之蓝我经常喝,它是在陶坛库存储六年以上,绵柔顺喉,饮后也更舒适。

    梦之蓝M3

    现在我家这里办婚宴,梦之蓝M3是首选。俗话说“千年老窖万年糟,酒好还需窖池老”,专属生产梦之蓝M3的老窖池,全部都是百年以上窖龄的窖池。窖泥中的微生物经过上百年的富集、繁衍、驯化,每克窖泥中都富含成千上万种对酿造有益的微生物菌系与酶系,窖池的年代越久远,越能酿出美酒佳酿。梦之蓝M3酿成后,都会进入陶坛储存,至少要在陶坛中“睡眠”十年以上才会被“唤醒”。经过陶坛储藏,陈香更加突出,酒体更加绵柔。

    梦之蓝M6

    梦之蓝M6经常出现在高端场合,它选自上好的头排酒,必须经过180天超长的发酵周期,到每年霜前的9月中旬才开窖。这“霜前酒”好似“明前茶”。同时,经过十五年以上的储藏后,入口舒适更绵柔,品质更健康。

    梦之蓝M9

    从生产到甄选再到存储,梦九的条件要求都极为苛刻,这使得梦九的年产量很少,相当于每百斤的优质原浆中只有一两符合梦九要求。现在的梦九实为20几年前的老陈酒,是在百年地下酒窖经过约8000天的小坛存储后自然地陈化老熟才拥有的品质。看起来色泽微黄,闻起来自然陈香,喝下去温润如玉,方为梦九。

    梦之蓝·手工班

    梦之蓝·手工班是坚持手工打造的一款奢侈老酒,我有幸尝过一次,它具有“三老两多一少”的特色。

    三老是指:老窖、老酒、老工艺

    老窖:产自梦之蓝中央酒区核心区域的百年明清老窖,只占全部窖池的2.8%,血统高贵;

    老酒:全部选用二十年以上陈年老酒;

    老工艺:由30个班组的老工匠全流程纯手工酿造而成;

    两多是指:发酵过程中产生丰富的核苷类、黄酮类营养物质,核苷类物质是虫草的核心成分,黄酮类物质是蜂胶的核心成分;

    一少是指:数量稀少,仅有2%的酒才符合手工班品质要求,可投放市场的量就更少。

    梦之蓝国际版

    梦之蓝国际版我还没有喝过,据说只供给贵宾,它具有“更大更好更国际”的特点。

    更大:规格是国内正常规格的1.5倍;

    更好:比“一带一路”峰会用酒还多了20%的20年老酒;

    更国际:只供国际市场和国内VIP客户。

    看了我呕心沥血整理的资料,有没有感觉很涨姿势呢?觉得好的话就分享给你的亲朋好友吧~

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